Prepara una Ensalada de Quinoa y Frijoles Negros Llena de Sabor y Nutrientes
.png "Una colorida ensalada de quinoa y frijoles negros con aguacate y tomate.")
Descubre cómo preparar una ensalada saludable y deliciosa de quinoa y frijoles negros en casa. Una opción perfecta para una comida nutritiva!😋😍 :
En esta receta de ensalada de quinoa y frijoles negros, combina la versatilidad y los beneficios nutricionales de estos ingredientes para crear un plato delicioso y saludable. A continuación, te comparto cómo preparar esta ensalada llena de sabor y nutrientes.
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1 tomate grande, cortado en cubos
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- 1/4 de taza de cebolla roja picada
- Zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos :
1. En un tazón grande, combina la quinoa cocida, los frijoles negros, el aguacate, el tomate, el cilantro y la cebolla roja.
2. En un tazón pequeño, mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se integren.
4. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
5. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Disfruta de esta deliciosa ensalada de quinoa y frijoles negros como plato principal o como acompañamiento en tus comidas!
Preguntas Frecuentes:
1. Puedo añadir otros ingredientes a esta ensalada?
Claro! Puedes agregar tus vegetales favoritos como pepino, pimiento o maíz para darle un toque extra de color y sabor.
2. Es esta ensalada apta para veganos?
Sí, esta ensalada de quinoa y frijoles negros es una opción perfecta para personas que siguen una dieta vegana, ya que no contiene ingredientes de origen animal.
3. Cuánto tiempo se puede conservar esta ensalada en el refrigerador ?
Esta ensalada se conserva bien en el refrigerador por 2-3 días en un recipiente hermético. Asegúrate de mezclarla bien antes de servir si la guardas por más de un día.
Espero que disfrutes de esta deliciosa ensalada de quinoa y frijoles negros! Una combinación perfecta de sabores y nutrientes para disfrutar en cualquier momento.
¡Buen provecho!